Godt nytt år!

I år feirer jeg nyttår i den svenske skjærgården - nærmere bestemt på Koster. Vi har innvitert 3 vennepar og alle skal sove over siden vi tross alt befinner oss på en øy uten veiforbindelse. Siden det er med 2 barn også blir vi 10 til bords. Hyggelig!



I år er det dessverre ingen snø, men jeg koser meg med vinterbildene fra i fjor:

Fra årets tur:

En liten stärköl etter at handlingen var vel overstått

Dagens lunsj på Kontoret: Svinefilet med rødvinssaus, grønne bønner pakket i bacon, og potetkroketter. Cola og kaffe inkludert, og salatbuffet. 95 svenske. Heia Strömstad! Godt var det også.

Farvel Strömstad!

Hallo, mitt elskede Koster!

Menyen i morgen:

* Prosecco med parmaskinke, noen oster og nøtter (apéritif) *

* Foie Gras med tranebærgele, kjeks og Sauternes *

Chateau Fontebride 2007

* Helstekt indrefilet av hjort med  glaserte rotfrukter, rosenlål og portvinssaus *

Masi Campofiorin 2003

* Creme brulee *

Niepoort Late Bottled Vintage 2007

Mengder musserende utover kvelden, vi slo til og kjøpe en kasse med assortert Cremant d'alsace.

Bruleen står til avkjøling, ganske fornøyd med resultatet så langt:

Et riktig godt nytt år til dere alle!